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Custos e Orçamento em Alimentos e Bebidas |
Aos docentes de hotelaria
e gastronomia que enfrentam dificuldades em situar estes
assuntos nas cadeiras que ministram.
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Controladoria para docentes em Hotelaria e Gastronomia
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Abordagem prática
de conceitos efetivamente utilizados pelos diversos estabelecimentos
do segmento, propiciando atualização e segurança
ao docente de todas as matérias do curso de Hotelaria.
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